Joana Dickinson

Joanas Karriere im Gastgewerbe begann im Alter von 15 Jahren, als sie in kleinen Restaurants und bei Veranstaltungsagenturen arbeitete — frühe Erfahrungen, die ihre Leidenschaft für die Gestaltung durchdachter Umgebungen weckten. Anschließend absolvierte sie einen Bachelor-Studiengang an der EHL in der Schweiz und sammelte durch Praktika in Kopenhagen und Berlin weitere Erfahrungen. Schon früh spiegelte ihre Arbeit ein wachsendes Engagement wider, das Gästeerlebnis mit zweckorientierten Werten in Einklang zu bringen. Geleitet von einem ausgeprägten Sinn für ökologische und soziale Verantwortung absolvierte Joana einen Masterstudiengang in Nachhaltigkeitsmanagement mit dem Ziel, nachhaltige Praktiken in den Alltag der Gastronomie zu integrieren. In den letzten fünf Jahren war sie bei Slowness in der Projektentwicklung tätig, wobei ihr Schwerpunkt auf dem Flussbad-Campus in Berlin lag. Parallel dazu hat sie an weiteren Projekten im Bereich Gastronomie und Lebensmittel mitgewirkt, die sich damit befassen, wie Räume wahrgenommen und erlebt werden.